フランス料理 Makino マキノ
Makino マキノ
食通である知人から教えて頂いた（というより雑誌などでもかなり取材されている）お店、Makinoに行ってきま
した。犀川大橋近くにあるお店です。席数が少なく予約した際「お料理に時間がかかりますが・・・」と言われ
ましたが空腹ではなかったので問題なし！ということで腹具合に合わせコースではなくアラカルトで頼みました
男性二人で休む間もなく調理・給仕が行われる様子を見て時間がかかるのも納得しワインを飲みながら料理
待ち、待望の料理登場とともに早速食す・・・はい、滅茶苦茶旨いです。フレンチでありながら和食のような
繊細な味加減、素材への一手間。久しぶりに感動いたしました。金沢を代表するお店になって欲しいと思う
お店でありました。間違いなく予約していった方が良いです。
石川県金沢市片町1-8-1 片町シャンテビル1F 電話 076-208-3318 駐車場：近くのコインパーキング
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食楽空間 朋（とも）
食楽空間 朋 釜飯
雑誌で見かけてから気になっていた創作和食のお店「朋」ちょうど金沢での用事があったので帰りに寄って
みました。場所は通りの路地を一本入ったところなので見つけにくいですが道沿いにある看板を目印にする
と問題ないと思います。モダンで落ち着いた雰囲気が実に心地よく、じっくりと料理を堪能できると思います。
お料理ですが素材の良さを活かした創作料理は味わい深く、お酒との相性は最高でした。最後にオーダー
した「鮑とウニの釜飯」これが最後の〆に最高です。ただ炊き上がるまでに少し時間がかかるので早めに
お願いしておいた方が良さそうです。また素敵なお店に出逢えた事に感謝。
石川県金沢市窪6-123 電話 076-244-0660
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レストランせりな
レストランせりな
仕事をご一緒してからお付き合いのある社長さんに連れていって頂いた老舗の洋食屋さんです。雰囲気の
ある店内は洋食屋さんらしい香りに包まれておりました。本日のお薦めとあったクリームコロッケをオーダー
待つ事、数分・・・まずスープとサラダが登場、サラダにかけるオリジナルドレッシングが評判との事でまず
サラダにたっぷりかけ食してみる。醤油ベースのドレッシングは、よくある醤油風味の和風ドレッシングでは
なく、まさしく醤油ドレッシングである。美味であります♪そしてクリームコロッケ、サックサクの衣を割ると
中からは超絶クリーミーなホワイトソース♪いや～洋食を堪能させて頂きました。
石川県金沢市直江町イ31 電話 076-237-7770
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グリル中村屋
グリル中村屋 カツ丼
なぜか金沢には洋食屋さんが多い。なぜ多いのだろう？と疑問に思う。どなたかその答えをご存知であれば
教えて下さい。さてそんな金沢の洋食屋さんでも老舗と呼ばれるであろう「グリル中村屋」ずっと行きたいと
思っていたのですが、しばらく閉店されていたために夢かなわずおりましたが、とうとう食することできました。
噂に聞いていた洋風カツ丼、思っていたよりも上品な味に仕上げられていて一気に食べきりました。黒いカレー
も独特の甘みが癖になる味わいかと思います。腹っぺらしの殿方には少々、量が少ないかもしれませんが
そこは小皿料理で補ってみて下さい。
石川県金沢市柿木畠4-20 電話 076-221-3512 休/木曜日
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とんかつ 一夢庵
一夢庵（トンカツ）
意外と石川県でトンカツを食べようと思うとチェーン店が目立ち、美味しいお店に出逢う機会が少ないですが
たまたま知人に教えて頂いた今回のお店、金沢の一夢庵 良いです♪前々からお店の前は何度か通って
いたのですが今回初めて訪れました。ヒレカツとロースどちらもオーダーカウンター越しに見えるご主人の無駄
のない動きに期待が高まります。いざ！揚げたてのトンカツが目の前にサックリ軽い感じに揚がったトンカツ
は柔らかくかつ歯ごたえを残しつつ肉の旨みを味わえジューシー、特性のソースとの相性は抜群です。更に
嬉しいのは山盛りのキャベツですが自家製ドレッシングで食べると、なんとも口直しに最高です♪いやぁ～
良いお店に出逢えたことに感謝<(_ _)>
石川県金沢市三馬2-254 電話 076-244-0678 駐車場：有り２台 営業時間11:00～22:00 休/不定休
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ステーキ厨房 さとう
ステーキ厨房さとう
急に「肉」が食べたくなり、前々から気になっていたお店ステーキのさとうに行ってきました。金沢らしい細い
道を進んだ先に見えるオレンジ色の看板、こじんまりとした温かい雰囲気に包まれたお店です。初めての
お店なので天神橋コースというヒレステーキセットをオーダー、前菜２種からいきなり衝撃に美味しいんです♪
もちろんお肉も満足させて頂きました。追加で頼んだ、和牛の昆布〆と鴨の・・・なんだろう？どれも繊細な味
が嬉しいんですね(o^-^o)また１軒、素敵なお店に出逢えたことに感謝。
石川県金沢市小橋町1-15 電話 076-252-0298 少し離れたところに駐車場あり（3台）
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洋食の家 キャベツ
洋食の家 キャベツ
ここ数日の間に、耳にしたり目にしたりと気になっていた洋食屋さん「キャベツ」に行ってきました。中央市場
近くに移転し新しくなったとのこと、もう１１年目になる人気のお店だそうです。店内は、オープンキッチンの
スタイルでコンパクトにお洒落な感じです。色んなメニューがありましたがとりあえず日替りランチをオーダー
クラムチャウダーと鶏肉のメンチカツ？でした。丁寧に作られたクラムチャウダーとジューシーなメンチカツに
ご満悦♪♪さすがに人気店の味だと思います。食後にコーヒーまたはデザートを選べるのも素敵♪今度は
別のメニューを食べに行きたいなー
石川県金沢市駅西本町3-16-2 電話 076-235-4006 駐車場あり（10台） 定休日：火曜日
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ラ・メール La Mere
ラ・メール オムライス
オムライスが美味しいと聞き行ってきました。金沢の郊外、東金沢駅の近くにあるお店です。お昼前に着いた
のですが、既に駐車場が一杯と噂どおりの人気でした。さて目的のオムライスをオーダー、合わせてカレーの
オムライスも頼みました。丁寧に作られた上品な味わいのオムライスは、あっさり目の味付が好みの方には
お薦めです。私はカレーのオムライスの方が好みでした。次回は大盛りでいこうと思います！！
石川県金沢市神宮寺町1-43 電話 076-253-4656 駐車場あり（6台）
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Corsaro・コルサロ
Corsaro・コルサロ
本当に美味しいイタリアンが食べたい！と思った時にまず選択肢になる私のお気に入りのお店、野々市にある
イル・ガッビアーノ、そのガッビアーノのシェフ金山氏が手がける２店舗目が、このコルサロです。尾山町の静か
な場所にある隠れ家的なレストラン。ガッビアーノとは、また違う美味しさを堪能できるお店です。今回、頂いた
コースのパスタが、この季節ならではの香箱のパスタ。これが美味い！！カニの内子・外子の旨みが平打ち麺
に絡み至極の味わいを醸しだしてくれます。今回もごちそうさまでした。
石川県金沢市尾山町6-22 Zigビル1F 電話 076-236-4665 駐車場：あり（お店でお尋ね下さい）
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オステリア デル カンパーニュ
オステリア デル カンパーニュ
金沢を代表するイタリアンのカンパーニュ、料理・雰囲気ともに実に心地良いお店です。リニューアルしたお店も
とっても素敵でした。美味しいワインと素材の味を活かしたお料理は、ついつい長居してしまいますね。食に恵ま
れた金沢で長く愛されるイタリアンには郷土の食材を大切にした心がホッとする味わいがあります。
石川県金沢市片町2丁目31-33 電話 076-261-2156
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bistro YUIGA（ビストロ ユイガ）
bistro YUIGA ビストロ ユイガ
新竪町の入口、そこにある路地を進んだところに、ぼんやりと灯りの燈る素敵なお店があると聞き行ってきた。
普段は予約を入れてから伺うことが多いのだが今回は急に行くこととなったので予約なしでお店へ…ちょうど
お客さんが帰った後のような感じで忙しそうな店内に半ば諦めたが、温かく迎えて頂きました。落ち着いた空間
きめ細やかな心遣いに感激、もちろんお料理も素晴らしかったです。コースでお願いしましたが、なんともコスト
パフォーマンスに優れたお料理の数々、最初から最後まで堪能させて頂きました。ワインを飲みながら過ごす
素敵な時間を楽しめるお店に出逢えたことに感謝です♪
石川県金沢市水溜町4-1 電話 076-261-6122 定休日：毎週月曜日・第一火曜日 駐車場：なし
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中国料理 広東（かんとん）
中国料理 広東
小松方面から金沢へ産業道路⇒山側環状というルートで移動する途中、毎回気になっていた中華料理のお店
金沢国際ホテルのすぐ近くにあり一度入ってみようと思っていたところようやく行くことができました。中華料理の
お店だけれど「長崎ちゃんぽん・皿うどん」が有名らしいです。ということでお昼にラーメンを食べていたので今回は
皿うどん・唐揚げ・餃子・炒飯でのオーダーです。で、いきなり巨大な皿うどん登場！ボリュームあり！腹ペコの
時には最高だろうな～♪しかもリーズナブル！地元の方に愛されるわけです♪今度はお昼の定食狙いで・・・
石川県金沢市光が丘3-255-4 電話 076-298-8592 駐車場：あり 定休日：火曜日
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インドめし ティルパティ
インドめし ティルパティ
本格的なインドカレーが楽しめるお店です。奥深いスパイスの味でありながら日本人のテイストに合わせて味を
整えているのか、とても食べやすく、さらりとした後味です。ランチセットなどのセットメニューでは何種類かの味
を楽しめるのでお薦めです。単品メニューも充実しているので、今度は何品か頼んでビールと一緒に楽しんで
みたいと思います。調理を行っているところも見れるので楽しいですよ。
石川県金沢市 藤江北4丁目490番地 電話 076-267-4677 駐車場：あり 定休日：月曜日
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金澤烏鶏庵 泉ヶ丘店
金澤烏鶏庵 親子丼
烏骨鶏のカステラで有名な烏鶏庵で食べることができる烏骨鶏の親子丼、通常の親子丼との違いは肉が鶏団子
いわゆる「つみれ」になっているということです。味は、あっさり仕上げられているので暑い季節には、さらりと食べ
ることができるのでお薦めです。親子丼の他にも、烏骨鶏を使ったカレーやそぼろ丼が食べれますよ。
石川県金沢市富樫１丁目9-3 電話 0120-84-5557 駐車場：あり 営業時間 9：30～19：00
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オステリア アルベロ（イタリアン）
オステリア アルベロ
金沢郊外で人気のイタリアンの新店舗だと聞いていたところ偶然にも行く機会があったのでカメラ持参で食べてき
ましたよ♪場所は木倉町通りから一本１０９寄りの路地にあります。こじんまりとしたお店は当日予約のみで満席
でした。さて、お料理ですが、全体的にあっさりとした味付けながら薄味というわけではなく私個人的には、かなり
好みです♪味の濃さでごまかすイタリアンが多い中で、ここは素材の味を活かしながらも絶妙な塩梅での仕上げ
がとても素晴らしいと思います。今度はゆっくりと楽しみに行きたいな～。
石川県金沢市片町2-322 電話 076-236-1580
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笑培処 古納屋（こなや）うどん
古納屋（こなや）
金沢で個性的なうどんを食べさせてくれるお店があると聞き行ってきました。ウッド調の店内は、ほのぼのとした
雰囲気で家族連れには嬉しい雰囲気かもですね。さて、気になる「うどん」ですが色んな趣向を凝らしたメニューが
あり、目移りしますが今回は「インド風嫉苦想（やけくそ）うどん」をオーダー、本当はチキンカレーうどんを食べた
かったのですが平日限定でした～残念！さてオーダーしたうどんは、スパイシーなカレー風スープに、モチモチ
した独特な食感の麺が合わさり美味しかったですよ。麺のコシは好みの問題ですが石川県にお住まいの方なら
きっと好みのコシだと思いますよ。
石川県金沢市元菊町17-17 電話 076-224-5550 定休日：ほぼ休みなし 駐車場：あり
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豚太郎（とんたろう） 焼き鳥
豚太郎（とんたろう）
久しぶりにに焼き鳥です♪色々なところで評判を聞いていた豚太郎さんへ行ってきました。結構大きめの駐車場が
ほぼ満車だったので満席かな～と思いきやカウンターがちょうど空いてて無事座れました♪平日でこの人気なので
週末や休日は予約した方がいいかもしれませんね。さて焼き鳥ですが、まずは絶品！と聞いていたシロを食べなく
ては！塩とタレが選べますが今回はおまかせで焼いてもらいタレでした。とろけるような柔らかいシロ、さすがに評判
どおり美味しかったです♪他にはトリ・トントロ・ヤゲン・鳥皮などなどを堪能、どれも美味しかったです。今度は大人数
でワイワイ楽しみに行きたいです。
石川県金沢市八日市出町63-2 電話 076-249-6300 定休日：月曜日 駐車場：あり
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SWEETS KABUTO（かぶと・洋菓子）
SWEETS KABUTO
金沢泉が丘高校近くに移転オープンした洋菓子の「かぶと」名前もSWEETS KABUTOに変わりオレンジ色を基調と
した店舗がとっても素敵です。今回は色々気になるケーキがあったのですが、まずはお店一押しのブルーベリー
タルトは食べねば！と思いワンホール購入。で、このブルーベリータルト…かなり美味しい♪そんなにスイーツ系
が好きな方ではないのですが、このタルトはあっと言う間に完食(o^-^o)ブルーベリーのほどよい酸味とタルト生地
の豊かな味、それに滑らかな生クリームが渾然一体となって口の中で広がります♪美味いです。
石川県金沢市泉が丘2-3-10 電話 076-247-1584 営業時間 12:00～20:00 定休日：月曜日 駐車場：あり
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SHARMA シャルマ
シャルマ（インド料理・カレー）
数年前より噂で聞いていたカレー屋さんシャルマに行ってきました。意外と独自のカレー文化が根付いてる石川県
で、本格的なインドカレーで人気店になっているという事に期待し注文したのは一番人気となっていたバターチキン
それからチーズナンとボディカバブ、ポークマサラ。食べきれるか心配になる（^^; しかし、その心配は一口食べて
忘れてしまいました。とにかく美味いです！！バターチキンはもっちりナンとの相性抜群で深みのある旨みが口の
中に広がり、少しスパイシーなポークマサラはサフランライスで極旨。さらにチーズナンは、とろ～りチーズが最高
いやはや、噂通りの美味しさで大満足でした(o^-^o)
石川県金沢市示野町西３丁目 Ｈ・Ｋビル １Ｆ 電話 076-266-0911 営業時間 11:00～22:00 定休日：月曜日
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明洞（みょんどん）
明洞（みょんどん） 韓国料理
暑くなってきた為かスタミナを欲したので韓国料理を食べに以前から気になっていた明洞（焼肉）に行ってきました。
こじんまりとした綺麗な店内は一見、焼肉屋さんとは思えませんがお肉を頼むと炭火が運ばれてきます。
何を頼んでいいのか分からなかったので、とりあえず目に付いた「牛テール」を頼むことに。テールはシチューでしか
食べたことが無かったのですが、なんとも言えない歯ごたえがビールを進ませてくれました。写真は牛すじのチヂミ
餅とチーズをトッピングに選んだ高カロリーバージョン！かなり美味かったです。あとお薦めは「水キムチ」見た目は
実に地味なキムチですが、これが旨い♪ぜひ頼んでみて下さい。締めに、あっさり系の冷麺で終えお腹いっぱい。
石川県金沢市泉野出町4-3-27 電話 076-241-6333 営業時間 11:30～14:00/17:00～22:30 定休日：火曜日
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ステーキキッチン ルミネ
ステーキキッチン ルミネ
今日は記念日ということもあり頭の中は「肉」一色！ということで何軒か気になっていたステーキのお店から選んだ
お店です。フレンチのお店からステーキも楽しむことができるお店に変わったと聞いていたのですが、なかなか訪れ
る機会が無かったのでお店を知ってから半年くらいになります。さてお店は住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な感じ
夜のコースは３種類あり５０００円のコースを頂くことにしました。前菜・スープ・魚料理・サラダ・口直し・ステーキと
続き、ライスorにんにくライスor梅ピラフ、そして最後にデザートとコーヒーまたは紅茶でお腹も心も大満足でした♪
全てにおいて丁寧な仕事がされている感じを受け、コストパフォーマンスの非常に優れた一軒だと思いますよ！！
今度はお昼に「ステーキ丼」を食べに行こうと思います。
石川県金沢市弥生2丁目13-21 電話 076-244-0324 営業時間 11:30～14:30/18:00～22:00 定休日：火曜日
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オーベルジュぶどうの木
オーベルジュぶどうの木
ぶどう農園の中にある老舗のレストランぶどうの木。石川県内にスイーツのお店を数多く展開しているお店です。
今回は日曜日の昼間を使ってのんびりランチを食べに行ってきました。天気が良かったのでぶどう畑に面した窓を
開放してあったので心地いい風を感じながら静かに食事を楽しむことができました。食事は、やはり最後のデザート
が美味しかったですよ。食後に併設されているパン屋さんや雑貨屋さんをぶらぶら見て回るのも楽しい時間です。
石川県金沢市岩出町ハ50-1 電話：076-258-0204 駐車場あり
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京町屋萬楼（まんろう）
京町屋萬楼
居酒屋よりも上品で懐石料理よりも気軽に食べれるお店です。夜と昼、どちらの時間帯も行きましたが今回の写真
は、お昼のお料理です♪新鮮な魚がふんだんに盛られたちらし寿司と山菜の天婦羅、金沢中央市場にあるうどん
の名店「粉太製麺」の麺を使ったうどんのセットです。味・ボリューム・価格ともに大満足の内容です。あとこのお店は
全室個室っていうのも魅力です。夜も落ち着いた雰囲気で食事ができるので大好きですよ。
石川県金沢市高尾台2-91 電話：076-298-0085 駐車場あり
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近江町食堂
近江町市場内 近江町食堂
金沢の台所、近江町市場内にある隠れ家的なお店「近江町食堂」、普段は、あまり行く機会がない近江町市場
ですが、久しぶりに訪れても本当に雰囲気のある空間だと思いました。数年後にはビルに変わるのがとても惜しい
です。さてそんな近江町市場のエムザ側の入り口から入ったところにある近江町食堂、石川県の旬の食材を活かし
た料理が気軽に楽しめるのが嬉しいお店です。昨日は、おまかせでお刺身の盛り合わせとガス海老のから揚げ
写真の金時草のおひたし、のど黒の焼き物などなど石川県を丸ごと食べつくした感じです。観光名所の中にある
お店ながら地元の方々に愛されているお店って素晴らしいですね。
石川県金沢市青草町1 近江町市場内 076-221-5377 定休日：年始を除き年中無休
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CURRY CAFE Siesta カレー シエスタ
シエスタのお昼寝ブログ
山側環状線が開通するまで小松方面から金沢へ移動する時、金沢国際ホテルの前の道を通って動いていました
その頃、いつも目に止まる気になるお店、それがカレーのお店「シエスタ」でした。金沢に用事がある時だけ通る
道沿いだった為に、なかなか立ち寄ることが出来なかったのですが昨日、初めて行く事ができました。カレー屋
さんらしからぬ、お洒落で落ち着いた雰囲気のお店、カレーの良い香りが漂ってます。ポーク・チキン・シーフード
それから季節限定のカレーの４種類から選べ、ご飯の量は３種類から選べるようです。カレーは奥深い甘みと
香りの良いスパイスが絡み、個人的にはとっても大好きな味でした♪美味しいカレーを食べると眠くなるのは
なんでだろう？？？
石川県金沢市四十万町北ワ43-3 076-296-1316 定休日：毎週月曜日 駐車場 ： あり
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ビーフステーキ専門 ひよこ
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ビーフステーキ専門 ひよこ １年越しで念願叶い、気になっていた「ステーキ専門店ひよこ」に足を運ぶことができました。知人からの情報とテレビで一度見たイメージから一度は行ってみたい！と思っていたこのお店、メニューはステーキ７０００円のみというかなりのこだわったコンセプト！もう４０数年そのコンセプトを守り営業しているということで頑固で少し怖い職人気質なマスターかと思いきや、気さくで優しい笑顔の親父さんが迎えてくれました。味は、はっきり言ってステーキの概念を超えた美味さで肉本来の旨味を堪能できる逸品です。 金沢市菊川1-34-19 電話 076-263-4054 定休日/月曜 営業時間16:00～22:00（日祝は13:00～22:00） カウンター8席のみ 駐車場：あり5台 |
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かねき屋
かねき屋 鰤しゃぶ
１年前に友人から教えてもらった魚料理の美味しいお店です。特に冬季の鰤しゃぶは絶品です。私がこのお店に
行くのも決まって冬の時期です（夏は夏で岩牡蠣などが美味しいらしい）。さて鰤しゃぶですが、脂の乗った新鮮な
鰤（ブリ）を、出汁に、さっとくぐらせポン酢で食べるのですが、これが絶品！お刺身で食べても美味いのですが
しゃぶしゃぶにすることで旨味が増し、ポン酢で食べるのでパクパク食べれます。最後にご飯を入れて雑炊にする
のですが、これまた最高です。鰤しゃぶ以外のお料理もかなり美味しいのでお魚好きな皆様には特にお薦めです
石川県金沢市尾山町2-41 076-222-3203
駐車場 ： なし（尾山神社前にコインパーキングがあります）
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トゥール・モンド・シュシュ野々市店
トゥール・モンド・シュシュ野々市店
野々市と鞍月にお店がある人気のケーキ屋さん 偶然、野々市店の前を通ったのでクリスマスケーキを買って
みました！普段はロールケーキなんかが人気のお店だそうですが、今回はイチゴのショートケーキタイプを購入
甘みすっきり、軽めの生クリームは、普段あまりケーキを食べない私でもぺろりと完食できる上品な味わいです
次回は色々なケーキを楽しんでみたいと思います。
石川県石川郡野々市町三納79街区1 アクロスプラザ野々市内 電話 076-246-1818
休業日 ： 不定休 営業時間： 10:00～20:00
駐車場 ： あり(無料)
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印度レストラン・ルビーナ（カレー）
ルビーナ
本場インドのカレーが食べたくなり、噂に聞いていた野々市町のルビーナに行ってきました。洒落れた概観の建物
の中に入ると、スパイシーな香りが漂い なんとも異国情緒たっぷり。店内にはインド雑貨を販売しているスペース
もあり、独特の雰囲気があります。今回はチキンカレーとエビカレー、それからナンと紅茶がセットなるオプション
とサフランライスを単品でオーダーしました。カレーは深みがあり何種類ものスパイスの香りが口の中で広がる
癖のある味わいです、もしかしたら苦手な方もいるかもしれませんが個人的には、たまらなく好きです。サフラン
ライスでさらりと食べるもよし、焼きたてナンでしっかり味わうもよしです。次回はタンドリーチキン食べてみたいな
石川県白山市野々市町新庄3丁目137 電話 076-248-1328
休業日 ： 月曜日（祝・祭日の場合は翌日振替休日）
駐車場 ： あり(無料)10台
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JO-HOUSE ジョーハウス
ジョーハウス 焼きカレー
カレーが美味しいと友人から聞き行ってきました！金沢市高尾台のJO-HOUSE 高尾台中学の近くにある小さな
カントリー調のお店です。店内の奥には工芸品のギャラリーが併設されていました。さて噂に聞いていたカレーを
注文しようとメニューを見たところ、友人が言う「焼きカレー」という名前のモノが見当たらない…マリボーチーズ
という横の説明に「オーブンへ」と書いてあるので、多分この事を言っていたのだろうとマリボーチーズカレーを注文
待つこと数分、トロトロに溶けたたっぷりのチーズが乗っかった熱々のカレーが登場！カレーのスパイシーでコクの
ある味の中にチーズのまろやかな風味が相まって良いお味でした♪結構好きです このカレー
石川県金沢市高尾台1-111 電話 076-296-0245
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金澤烏鶏庵 烏骨鶏プリン
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金澤烏鶏庵 烏骨鶏プリン いつからこの烏骨鶏の商品が有名になったのだろうか？と考えながら初めて烏骨鶏プリンを食べてみました。10日に1個しか生まれない希少な烏骨鶏の卵を使った高級プリンです。近頃、流行りのクリーミーなタイプのプリンではなく、どちらかと言えば昔ながらのさらりとしたタイプの食感でした。味は食感とは違い濃厚な味わいで口の中がプリン色に染まります。昔ながらのプリンが好みの方にはたまらない逸品かと思います。他にもカステラやバームクーヘンもあるようです。 石川県金沢市西念4丁目21番18号 電話 076-232-4255 |
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豚専舗 大善
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豚料理専門店 大善 「美味しいブランド豚を食べさせてくれるお店がある」そんな噂をブログで見つけた。大善というお店です。店主の実家が有名なトンカツ屋さんということもあり豚肉へのこだわりは強いそうです。白金豚のロースカツ（脂身が甘い！）・メンチカツ（肉汁が溢れる～）・豚しゃぶ・ホルモン鍋（コラーゲン入り）と、どれも美味い♪豚の美味さを堪能するひとときを過ごすことができました。〆は豚肉でおにぎりを巻いた「ぶ～ちゃん」（写真左）豚肉好きにはたまらないラインナップと美味さでした。今度はお昼の定食を食べに行きたいと思います。 金沢市駅西本町5-6-18 電話 076-222-8340 |
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蕎麦 手取川 竹やぶ
蕎麦 手取川 竹やぶ
能美市に関東の有名店から暖簾分けされたお蕎麦屋さんがあると聞き行ってきました。竹やぶというお店です。
関東では「竹やぶ」というと蕎麦通は誰もが知っている名店で、その暖簾分けされたお店が石川県にあるなんて
なんだか不思議な感じですが、とにかくお店へ！外観は古民家を改装し落ち着いた感じのお店なのですが一歩
中に入るとヨーロッパ家具が並ぶ、全くの異空間です。蕎麦は写真のニシン蕎麦ともり蕎麦を頂いたのですが
ニシン蕎麦はじっくり炊き込んだニシンが味わい深く、日本酒を一杯やりながら食べたいと思わせ、もり蕎麦は
心地良い麺のコシと蕎麦の香りが絶妙な優しい風味のお蕎麦でした。陽が高い時から、じっくり酒とともに楽しみ
たいと思わせてくれる正統派のお蕎麦屋さんでした。
石川県能美市辰口町三ツ屋イ12 電話 0761-51-7313
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くうぜん（鶏料理）
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鶏専門店くうぜん ムショウに鶏肉が食べたくなる時がある。そんな時、耳にした美味しい鶏肉専門店のお店が「くうぜん」です。なんとなく居心地のいい店内に身を置き、旨味たっぷりの鶏料理と焼酎を飲む。至福の時間が流れていきます。入荷数が少ない白肝の刺身は、臭みが全くなく濃厚な甘みを堪能できる逸品なので、絶対お薦めです。それから炭火であぶる「ごて焼き」も忘れないで下さい。最後の締めは絶品、親子丼で決まりです。 石川県金沢市窪4-403 電話 076-226-1169 |
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太平寿し
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太平寿し 魚介類が新鮮なここ石川県で人気のお寿司屋さんになるのは至難の業だと思います。回転するお寿司でさえ、かなりのクオリティーがあるのですから・・・しかし、この太平寿しさんは食通の知人が声を揃えて絶賛する名店、決して安くはありません。でも何度も足を運びたくなる、洗練された寿司への業と素晴らしい接客に魅了されるのです。私もその芸術的な寿司の虜になった一人です。写真の穴子の蒸し寿司は、口の中でとろける柔らかさと広がる旨味が絶品の一品です。 石川県石川郡野々市町太平寺1丁目163-3 電話 076-248-5131 |
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ビストロ高柳
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ビストロ高柳 金沢の中心部、繁華街から少し路地に入ったところにある、隠れ家的なフレンチのお店です。ランチやディナーのコースも良いですが２１時からはワインバーとしても利用できるということですのでワインを飲みながらアラカルトで好きなものをつまみながら静かな時間を過ごすのもお薦めです。誰かとワインを傾け、じっくりと語り合いたくなる空間です。 石川県金沢市里見町39 電話 076-262-5914 |
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ＳＡＬＩＮＡ サリーナ （ピッツァリア）
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サリーナ ＳＡＬＩＮＡ 本格的な石窯焼きのピッツァがあると聞き、金沢の郊外にあるサリーナに行ってきました。主要道路から一本中に入った静かな場所にある静かな佇まいのお店。店内に入ると、まず目につくのが巨大な石窯、とりあえずシンプルにトマトソースのピッツァをオーダーしました。カウンターに座り石窯で焼かれるピッツァを眺めること５分、熱々のピッツァの生地はサクサク、モチモチ、塩加減も絶妙でトマトソースの自然な酸味とも抜群の相性でした。美味いピッツァがここにあります。店名の「サリーナ」は塩田という意味だそうで、塩田で作られた塩がお料理に使われています。 石川県金沢市窪6丁目112 電話 076-241-8933 |
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とんかつラグビー
とんかつラグビー
友人から噂を聞いていたトンカツのお店 ラグビーに行ってきました。小さなお店だけれどメンチカツが絶品とのこと
メンチカツ好きな私は胸弾ませお店の中へ、もちろんメンチカツを注文♪優しそうなご主人が手早く丁寧に揚げる
メンチカツを眺めること１０分、揚げ立てのメンチがお皿に乗って登場 熱々を口の中へ・・・肉汁が口の中で広がり
玉ねぎの甘さも相まって、なんとも言えない美味さ。でも写真はロースカツ、なぜなら写真写りがロースカツの方が
綺麗だったから・・・
石川県金沢市新神田1-8-11 電話 076-291-3426
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卯辰山のあかり（串焼きレストラン）
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卯辰山のあかり 金沢の街が一望できる卯辰山の山頂付近にある串焼きのお店です。外観は串焼きというよりも割烹を思わせる落ち着いた雰囲気になっています。店内は照明をおとした大人の雰囲気漂う隠れ家的な空間が広がり平日でも、ほぼ満席に近い状態でした。薄暗い店内から大きなガラス越しに見える金沢の夜景は絶景で、食事と一緒に楽しみたいところです。お料理は串焼きを中心に一品料理などもありお酒を傾けながら、ゆっくり過ごすのがお薦めです。次回はコースで頼んでみたいと思っています。かなり暗がりでの撮影だったので写真が不鮮明ですみません。 石川県金沢市卯辰山公園しょうぶ園左上 電話 076-251-6886 |
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庵とん（トンカツ）
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庵とん 石川県では珍しいかも、トンカツ専門店、チェーン店では何店か国道沿いで見かけますが本当に美味いトンカツが食べたくなったら、ここ「庵とん」がお薦めです。小さなお店ですが、細かいところまでこだわりが感じられ幸せにさせてくれます。トンカツに使用する豚は数種類あり好きな豚を選べます。サックリ、ジューシーなトンカツは一度食べると病みつきに！今回は、おみやげに「メンチカツサンド」を買ってみましたが、これも絶品、ぜひお試し下さい。 石川県金沢市高尾台1丁目408 電話 076-298-9989 |
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宇宙軒食堂 豚バラ定食（とんバラ）
宇宙軒食堂
高校時代から、よく耳にしていた「宇宙軒のとんバラ定食」大人になった今、初めて今回食べることができました。
片町で飲んでいる時も、黄色の看板が気になっていたお店で、ようやく念願叶った感じです。噂の豚バラ定食は
薄切りの豚バラを特製のタレでサラリと焼き上げられ、キャベツの上に盛られ登場。味噌汁とご飯がセットに
なった懐かしささえ感じる定食でした。あっさりした、こちらも特製のつけタレで食べる豚バラは男性には大盛り
でもいいかもです！
石川県金沢市片町1-5-29ニュー銀座会館ビル1F 電話 076-261-8700
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合掌（ステーキ・ハンバーグ）
合掌（月曜日限定カレー）
金沢赤十字病院の近くにある、ステーキのお店 合掌 ここにある月曜日限定のカレーを食べに行ってきました！
ステーキ肉の切れ端を惜し気もなく入れ煮込まれたカレーは、かなりスパイシーで奥深い味わい。個人的には
好みの味ですが辛いのが苦手な人には、少し辛過ぎるかもしれませんね。深みのある味わいは癖になりますよ
今回は普通のカレーのオーダーでしたが今度はカツカレーを頼んでみようと思います。
石川県金沢市三馬2丁目34 電話 076-247-0667
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ル・マルカッサン LE MARCASSIN
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ル・マルカッサン（フランス・ベルギー料理） 以前から友人がかなりお薦めしていたお店、ベルギー料理のル・マルカッサンに行ってきました。今回は日曜日のランチということでMenu Marcassin 2.900円を予約しておきました。店内は明るくこじんまりとしイメージよりもアットホームな感じ、とても居心地の良い空間でサービスも心温まる素敵なおもてなしでした。お料理は噂通りの抜群の美味しさで夜のコースを食べに行く事は間違いないでしょう。この味・この雰囲気、これからもずっとずっと大切にしたいお店だと思わせてくれました。 石川県金沢市鞍月5丁目110番 電話 076-238-0858 |
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サロン ド シェ・ヌゥ
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サロン ド シェ・ヌゥ 老舗フレンチレストラン、シェ・ヌゥのすぐ横にあるサロン・ド・シェ・ヌゥは気軽にお茶やケーキを楽しめる心地いい空間が広がるカフェスタイルのお店です。金沢の街並みが一望できるオープンバルコニーの席は開放感がありとても、日常の喧騒から離れる事ができる特等席です。私が訪れた際には残念ながら食べる事ができませんでしたがエスプレッソのプリンを、ぜひ一度食べてみたいと思います。休日の午後を、大切な人とゆっくり過ごすには最適なお店だと思いますよ。 石川県金沢市大桑町カ392 電話 076-229-4811 |
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犀与亭（すき焼き）
犀与亭
犀与亭は石川県でも老舗の、すき焼き店です。精肉専門店ならではの良質な牛肉と秘伝のタレで焼き上げる
すき焼きは誰もが納得の味わいです。専属の、焼き手の方がついてくれるので、ゆったりお酒を楽しみながら
また会話を楽しみながら肉が仕上がるのを待つことができます。慣れないと少し落ち着きませんが絶妙の焼き
上がりで頂く事ができるのは嬉しいかぎりです。日本庭園をみながら静かに頂く極上のすき焼き 贅沢な感じ
が心地いい、そんな１軒です。
石川県白山市辰巳町69 電話 0120-76-0010
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ジロンボ（洋菓子・ケーキ）
ジロンボ
昔から石引通りにある老舗のケーキ屋さんです。最近では金沢ＫＫＲホテルの１階にカフェをオープン。懐かしい
味わいのケーキは、子供から大人まで幅広く好まれるかと思います。色々な種類があるケーキの中でもお薦めは
生地をじっくり寝かせて焼き上げたパイだそうです。今回、私は胡麻のケーキを頂きましたが、胡麻の香ばしい
風味と生クリームの滑らかな食感が相まって上品な和菓子を食べているかのような深い味わいを楽しむことが
できました。ふと懐かしいケーキの味を思い出したら・・・ジロンボへ
石川県金沢市石引2-6-1 電話 076-262-4741
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WEEK DAY 手づくりのケーキ工房 ウィークディ
手づくりのケーキ工房 ウィークディ
上写真の「プディング・ショコラ」が人気のお店、金沢の台所、近江町市場の近くにある小さなケーキ屋さんです。
人気のプディング・ショコラは卵を別立てし、ビターチョコ、ココア、砂糖を合わせ天板に流し、アルミなどで蓋をして
蒸し焼き（プディング）にしたスポンジに上品な甘さの生クリームを合わせたオリジナルスイーツだそうです。
上品な甘さの生クリームとスポンジのフワフワ感、それとビター風味が重なり、口の中で幸せな香りが広がります
今回は一本丸々購入してみましたが、贈り物なんかには喜ばれる一品になると思います。
石川県金沢市西町3-14 電話 076-261-6612
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三休庵（カレー）
三休庵
意外とカレー専門店が多い石川県、色々なカレー屋さんがあるなかで今回ご紹介するのは「三休庵」金沢の
中心部から車で約１５分のところにあるお店は一見、カレー屋さんには見えない和風な佇まいで赤い看板が
目印のお店です。メニューには色々なトッピングがのったカレーが多く、今回はお薦めとなっていた「黒豚カツ」
オーダーしました。ルーは石川県のカレー屋さんに多い、濃厚な感じで口の中で甘みが広がり、その後に辛さ
とスパイスの香りがやってくる深い味わいのカレーでした。個人的には、かなり好みの味ですね。トッピングに
選んだ黒豚カツはスプーンでもサクッと切れる柔らかいカツで濃厚なルーとの相性は抜群だと思います。この手
のカレーは、評価に個人差があり、お値段も少し高めですが、私はお薦めしたい逸品です。
石川県金沢市しじま台2-1-10 電話 076-298-9539
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自由軒（金沢東山・洋食）
自由軒
金沢東山にある洋食の老舗、自由軒 観光地の真ん中にあることもあり数多くの雑誌や情報誌に紹介される
金沢を代表するお店です。定番の洋食から醤油風味のオムライスまでと子供から大人まで楽しめるのが人気の
要因でしょう。舌の肥えた地元民にも愛される優しい味の洋食は心も満足させてくれる昔懐かしい味わいです。
手軽に楽しめる日替わり定食やトロ～りタマゴがご飯に絡む醤油風味のオムライス、ハンバーグやクリームコ
ロッケがセットになったちょっと贅沢なランチがお薦めです（写真は今回食べたランチ）
石川県金沢市東山1-6-6 電話 076-252-1996
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そば処 敬蔵
そば処 敬蔵
ここ数年、新しいお蕎麦屋さんが続々、オープンしているような気がします。もともと美味しいお蕎麦に恵まれて
いない石川県で、美味しいお蕎麦屋さんが続々誕生するのは嬉しいですね。「美味しい蕎麦屋」＝「山のお店」
のようなイメージがありますが、ここ敬蔵は金沢の郊外にありアクセス的にも便利なお店です。ちょっとコシの
ある麺で喉越しがよく、盛り蕎麦（大盛り）でもさらりといけます。あと一日数十食限定の炊きたてご飯はお薦め
です。お蕎麦だけでは、物足らないという方には、ご飯も合わせて注文してみてはいかがでしょうか？
石川県白山市野々市町本町1-8-28 電話 076-294-1486
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郷土料理 白山茶屋
菊姫 白山茶屋
全国的にも知名度の高い、名酒「菊姫」の直営店です。金沢駅から地下道を通って行ける金沢都ホテルの地下に
ある隠れ家的なお店です。蔵元直営なので色々な名酒がお手頃な価格で楽しめます。料理は特に凝った料理と
いうわけではありませんが、お袋の味的な素朴な料理を肴に名酒を、チビチビ味わうのも、また良いものです。
女将さんが、じっくり煮込んだ牛すじや旬の刺身で金沢の食を楽しんでみて下さい。
石川県金沢市此花町6-10 「都ホテル」地下街B1 電話 076-264-7428
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El･Gato（エルガート）スペイン風一杯飲み屋
El･Gato（エルガート）
ヨーロッパスタイルの店はお酒好きにたまりません。待ち合わせや少し時間ができた時に気軽に入れて一杯
飲めるお店。カウンターに並ぶ、スペイン風のお惣菜や生ハムをつまみに、グラスワインで軽く酔う。マスターと
何気ない会話をし、粋な時間を過ごせる空間です。朝方まで営業しているので、最後の店に使う機会も多くて
そこでカウンターに隣同士になった者が意気投合し語り合える、そんな温かいお店です。
石川県金沢市片町1-5-32 電話 076-263-6146
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ときそう（喫茶店）
ときそう
常々思っていたことがある。国道８号線沿いにある昔からの喫茶店は、なぜこの時代でも繁盛しているのだろうか？
お洒落なカフェ全盛の今、８号線沿いには昔からの喫茶店が建ち並んでいます。いわゆる気になって入りたいけど
入れない系のお店です。そんなお店の中の一つに昨日、初めて入ってみました「ときそう」お店はリニューアルして
綺麗な建物になっています。自動演奏のピアノが奏でるBGMに年季を感じさせる漫画たち、お洒落なのに、やはり
カフェではなく喫茶店の雰囲気が良い感じです。カフェには無い洋食系のメニューにワクワクしながら、お薦めとある
ホワイトクリーム系のメニューをオーダー。懐かしく優しい味でした。
石川県白山市徳丸町393-1 電話 076-275-3737
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やきめし ニュー狸
ニュー狸
「黒いやきめし」で有名な洋食のニュー狸に初めて行ってきました。高校時代、金沢に居たにも関わらずなかなか
小立野近辺に足を運ぶ機会がなく、ようやく念願のニュー狸体験できました。いつも雑誌などで見るニュー狸の
外観は、洋食屋さんには見えない写真ばかりなので、どんなお店なのかイメージができませんでしたが、カウンター
越しに厨房を覗く事ができる開放的な感じはとっても心地いい空間でした。さて名物の「黒いやきめし」ですが独特な
香ばしさと麦飯のモチモチとした食感が癖になる味ですね。オリジナリティー溢れるメニューにファンが多いのも
納得できました。今回は自分の車で行ったのでアルコールを飲めませんでしたが、次回はワインやビールと一緒に
粋な洋食メニューを楽しみたいと思います。
石川県金沢市小立野3-27-12 電話 076-262-6658
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芝寿しの笹寿し
芝寿し
石川県民なら一度は口にしたことがあるだろう、郷土の味「笹寿し」私の家では、今はなき祖母が好んで食べていた
のを覚えています。芝寿しの名前の由来も面白く、もともとは東芝のショールームだったらしく当時、発売された
電気炊飯器を売る為の実演販売で炊かれたご飯を寿司にして販売し成功したところから東芝の「芝」をとって
芝寿しという会社名になったのだそうです。オレンジと白の帯びが巻かれた笹寿しを見るとなぜか、懐かしい気持ち
になるのは私だけではないはずかと…子供の頃はオレンジ帯びのサーモンが好きでしたが、今は白帯びの鯛が
好きですね。腹持ちがいいので、出張の時などの電車内で食べるお弁当にしています。
石川県金沢市片町2丁目2-35 片町本店 電話 076-231-0333
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SAINT-NICOLAS サンニコラ（ショコラトリー）
サンニコラ
ケーキとチョコレートのお店、サンニコラは、名店「ピエール・マルコリーニ」ベルギー本店のオープン時にスタッフとして
参加したひとりである加賀の新鋭パティシエ藤田雅秋氏が帰国後に開いたお店です。見ているだけでもワクワクする
何十種類ものチョコレートは、どれも口の中で素晴らしい味と香りが広がります。またケーキは上品な甘みと、やや
小ぶりなサイズが、本来甘党ではない私もサラりと完食でき、また食べたいと思わせる余韻を残してくれます。
店内でもケーキを楽しめるスペースがあるので、ケーキを楽しんでチョコレートをお土産にするのもいいかもです。
石川県石川郡野々市町扇が丘10-26 電話 076-248-6327
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グリルオーツカ（洋食・ハントンライス）
グリルオーツカ
高校時代に通っていた洋食屋へ久しぶりに足を運んでみた。金沢が発祥といわれているハントンライスを食べる為に。
なぜ、ハントンライスというかは、解らない。ただハントンライスはハントンライスという名称の洋食メニューとして既に
市民権を得ているメニューなのです。ケチャップライスの上に薄焼きタマゴが被さりフライを添えケチャップとタルタル
ソースがかけられた実に濃厚な一品です。私の個人的な思いですが、このお店のミートソーススパゲッティーは
かなり美味いと思います。
石川県金沢市片町2-9-15 電話 076-221-2646
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La nature（ラ ナチュール）洋菓子・ケーキ
La nature（ラ ナチュール）
鮮やかな色彩を持ったケーキが並ぶ "La nature" 季節のフルーツを使ったケーキや五郎島金時を使ったタルト等
上品な甘みのケーキが人気のお店。一口目は意外とサッパリした感じですが、口の中で甘みの余韻がじわりと
残り甘党の方ならば病み付きになる味ではないでしょうか。可愛い感じのケーキが多いのでちょっとしたお土産
などにお使いになられると喜ばれるでしょうね
石川県野々市町御経塚5-72 電話 076-294-7088
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高砂茶寮（たかさごさりょう） 仏蘭西風懐石料理
高砂茶寮
老舗の酒造が古い蔵を利用して作った洋風懐石料理を楽しめるお店です。重厚な酒蔵をモダン和風にアレンジ
した内装は落ち着きの中に雅を感じる事ができます。私が行った日も、ほとんど女性のお客様でいっぱいでした
料理は毎月、一つのコース料理だけですが、酒造ならではの酒粕や麹を使った趣向を凝らしたものを楽しめます
手頃なお値段でしっとりした雰囲気とコース料理を、小粋に体験できるので女性の方にはお薦めです。男性には
ちょっと物足らない量かもしれませんが、お酒の種類が多いのでお酒を楽しみながらというのがいいでしょう。
写真は、左：牛の高砂漬け野菜とりんごバター 右：〆に出た鶏とフォー（ベトナム麺）
石川県白山市安田町3-2 電話 076-274-1177
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ぶんぷく（カツ丼）
ぶんぷく（カツ丼）
数ある丼物の中でも個人的にはカツ丼が一番好きなのです。ここ石川県に「これは絶品！」と言えるカツ丼に
出逢えていなかった私がようやく出逢った「美味いカツ丼」がここぶんぷくカウンターだけの小さなお店で
すぐに満席になってしまうが、ここのカツ丼はご賞味下さい揚げたてのカツにトロ～りタマゴが合わさり、口の中で
サクサクトロトロを存分に楽しめます出汁はややあっさりめなので、女性でもスルりと食べきれる丼です。
石川県金沢市木倉町2-5 電話 076-231-7646
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ILGABBIANO（イルガッビアーノ）イタリア料理
ILGABBIANO（イルガッビアーノ）
金沢の郊外にあるイタリア料理ILGABBIANO（イルガッビアーノ）ここは私のお気に入り！普段、自分で作るパスタ
が一番美味いと思っている自称料理上手な私が久しぶりに感動したパスタがこのお店のコース料理に出てくる
パスタです。私が食べたパスタは今が旬のズワイガニのメス（石川県では香箱と呼ばれる）を使ったパスタで
カニの旨味が凝縮した極上の逸品でした。カニの外子（卵）と内子（ミソ）が絡まったパスタはプチプチ、とろ～り
カニの持つ甘みと風味が口の中で広がり感動の美味さを体験しました。お店自体は席数も少なく落ち着いた
雰囲気で「良い時間」を過ごせる空間ですよ。絶対予約をされてから行くことをお薦め致します。
石川県石川郡野々市町位川273 KSビル1F 電話076-248-0081
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ワインバー ひげの店
金沢 やきとり横丁内 ひげの店
金沢の繁華街、片町の裏通り木倉町にある小さな飲み屋の集合体です。やきとり横丁という名前のとおり、
やきとり屋さんもあるのだろうが入り口横にある「ひげの店」というワインバーがお薦めです。カウンター席
しかなく狭い店内ですが、まったりとした時間を過ごすには最高のお店。朝５時まで営業しているので、食べて
飲んで、飲んで、飲んで最後に立ち寄ると胃も肝臓も心も満腹になります。
ひげの店 石川県金沢市木倉町6-5 電話 076-261-9989
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焼肉 はせ川
焼肉 はせ川
日本海の
魚や加賀野菜が食のメインだと思われがちな石川県ですが、ここの焼肉は絶品です！金沢で毎年開催される
フードピア金沢という食のイベントで訪れた東京の某社長も絶賛した焼肉を堪能できます。注文する時には
「おまかせで！」と言うと本当に美味いお肉を味わえます。週末は予約していく事をお薦めします。
追記：ここのカレーライスが驚くほど美味しいので焼肉の〆にどうぞ♪
石川県金沢市大額1丁目19 電話 076-298-2012
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玉響（たまゆら）
玉響（たまゆら）
金沢の旬の味覚を落ち着いた雰囲気の中で味わえるお店です。私は、仕事仲間の男友達と行きましたが本当
は素敵な女性と一緒に行きたいお店です。個室もありますが、できればカウンター席を予約されていく事をお薦め
します。犀川沿いの高台にあるので、金沢の夜景を眺めながら静かな時間を美味い酒と肴を味わいながら
楽しめると思います。
石川県金沢市法島八の六 電話 076-244-7005
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