「旬ですな」 管理人＠石川県民の雑記
Ｔｈｅ日本海 管理人です
しかし暑かったり、肌寒かったりと体調管理に気をつかう気候でござ
います。５月突入当初は、汗ばむくらいの気温にビールを飲む機会
が多くなっておりましたが最近では、また日本酒が恋しくなる気温に
なってます。そんな中、この季節ならではの北陸の旬「ホタルイカ」
が酒の肴に良いですね～♪茹で上げたものに酢味噌もいいですが
今回、沖漬けを頂いたので早速食してみました。これ、かなり美味い
です。醤油の風味とホタルイカの食感が絶妙でお酒が進みますです。
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投稿者 waza
他にも石川県のお薦め情報があればコメント記入で教えて下さい
