管理人＠石川県民の雑記 「ナスのステーキ」
珍しく菜食 管理人です
ここ数日、外食続きでどうも胃が重たく感じるので珍しく野菜中心の食
にしてみた。調子にのって野菜を買い過ぎ使い道に悩む今日この頃…
大半は野菜スープになったがナスだけが何故か残ってしまったのです
そんなナスを眺めること１５分…思いつきで調理開始！コンソメスープ
で煮込み、味が沁み込んだところで取り出し小麦粉を付けオリーブオイ
ルでじっくりと焼き上げてみた。「ナスのステーキ」表面パリパリで中は
ジューシー♪予想以上の美味さにご満悦！ということでナス完食！！
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投稿者 waza
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