管理人＠石川県民の雑記 「カニ・かに・蟹」
カニ解禁 管理人です
いよいよ北陸の冬の味覚「カニ」が解禁になりましたね。まあニュースで
大々的に流されるので「カニを食べなくちゃ～」という気持ちになりますが
実は私、そんなにカニが大好き～♪というわけではないので、わざわざ
どこかに食べに行くということもございません。ただメスの香箱（こうばこ）
地域によってはセイコ蟹は身をほぐしてある状態なら大歓迎でございます
濃厚な内子に身を浸して食べる喜び、さらに外子のプチプチとした食感は
酒が進みます。炊きたての新米にたっぷりと乗せて食べるものまた絶品
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投稿者 waza
