蕎麦 手取川 竹やぶ
蕎麦 手取川 竹やぶ
能美市に関東の有名店から暖簾分けされたお蕎麦屋さんがあると聞き行ってきました。竹やぶというお店です。
関東では「竹やぶ」というと蕎麦通は誰もが知っている名店で、その暖簾分けされたお店が石川県にあるなんて
なんだか不思議な感じですが、とにかくお店へ！外観は古民家を改装し落ち着いた感じのお店なのですが一歩
中に入るとヨーロッパ家具が並ぶ、全くの異空間です。蕎麦は写真のニシン蕎麦ともり蕎麦を頂いたのですが
ニシン蕎麦はじっくり炊き込んだニシンが味わい深く、日本酒を一杯やりながら食べたいと思わせ、もり蕎麦は
心地良い麺のコシと蕎麦の香りが絶妙な優しい風味のお蕎麦でした。陽が高い時から、じっくり酒とともに楽しみ
たいと思わせてくれる正統派のお蕎麦屋さんでした。
石川県能美市辰口町三ツ屋イ12 電話 0761-51-7313
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投稿者 waza
