WEEK DAY 手づくりのケーキ工房 ウィークディ
手づくりのケーキ工房 ウィークディ
上写真の「プディング・ショコラ」が人気のお店、金沢の台所、近江町市場の近くにある小さなケーキ屋さんです。
人気のプディング・ショコラは卵を別立てし、ビターチョコ、ココア、砂糖を合わせ天板に流し、アルミなどで蓋をして
蒸し焼き（プディング）にしたスポンジに上品な甘さの生クリームを合わせたオリジナルスイーツだそうです。
上品な甘さの生クリームとスポンジのフワフワ感、それとビター風味が重なり、口の中で幸せな香りが広がります
今回は一本丸々購入してみましたが、贈り物なんかには喜ばれる一品になると思います。
石川県金沢市西町3-14 電話 076-261-6612
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投稿者 waza
